Entre no clima da Copa com este bolo nas cores da seleção brasileira

Após o último amistoso entre Brasil e Panamá, muita gente já está na expectativa pelos jogos da Copa do Mundo que já iniciam no próximo dia 11 de junho.

Em outra matéria ensinamos a realizar uma deliciosa sobremesa de gelatina verde e amarela e agora você confere o passo a passo para fazer o bolo com as cores do Brasil e já entrar no clima da torcida.

Veja como fazer!

INGREDIENTES DA MASSA

• 6 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

MODO DE PREPARO DA MASSA

• Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.
• Acrescente a manteiga e a baunilha.
• Adicione a farinha alternando com o leite.
• Misture o fermento delicadamente.
• Asse em forma de 24 cm untada por cerca de 40 minutos a 180°C.
• Depois de frio, corte a massa em três discos.

Recheio Amarelo (Brigadeiro de Maracujá)

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite
• 200 ml de suco concentrado de maracujá
• 1 colher (sopa) de manteiga

Preparo

• Leve todos os ingredientes ao fogo médio.
• Mexa até engrossar e desgrudar levemente do fundo.
• Deixe esfriar completamente.

Recheio Verde (Brigadeiro de Pistache)

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 150 g de pistache sem casca triturado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Corante verde alimentício (opcional)

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Preparo

• Leve tudo ao fogo baixo.
• Mexa até atingir consistência cremosa.
• Se desejar um tom mais intenso, adicione algumas gotas de corante verde.
• Espere esfriar.

Montagem

• Coloque a primeira camada de massa.
• Espalhe o recheio verde de pistache.
• Cubra com outro disco de massa.
• Adicione o recheio amarelo de maracujá.
• Finalize com o último disco de massa.

Cobertura

Ingredientes

• 500 ml de chantilly bem gelado
• 3 colheres (sopa) de leite em pó

Preparo

• Bata até formar picos firmes.
• Cubra todo o bolo, deixando-o branco e com aparência clássica.
• Finalize com raspas de chocolate branco ou coco ralado fino para reproduzir o visual da foto.

Dica

Para deixar o corte ainda mais bonito, faça uma camada mais grossa de cada recheio (cerca de 1,5 cm a 2 cm). Quando o bolo for cortado, o contraste entre o verde do pistache e o amarelo do maracujá ficará bem destacado, lembrando as cores da seleção brasileira sem que o exterior perca o aspecto elegante de um bolo tradicional.