COCORICÓ DOS DEUSES
Quando o papo é comida brasileira, o @engenho.belem manda ver! O restaurante, que tem unidades no Boulevard e no Pátio, oferece uma variedade de pratos tradicionais da culinária nacional como o filhote caboclo, com nosso peixe mais famoso acompanhado de arroz paraense. Os sábados são dedicados à carioquíssima feijoada e em ritmo de samba ao vivo. E uma novidade acaba de chegar ao almoço de domingo: a goiana (ou seria mineira?) galinhada entra em cena completa, linda e maravilhosa, com valor único pra ser degustada à vontade, de meio dia às 15 horas . Sou muito fã!
DEPOIS DA GALINHA, VEM O GALLO
A Casa Gallo tá trazendo novidades pra gente, com a estratégia de oferecer diversidade e inovação ao consumidor brasileiro. O lançamento traz soluções práticas e sabores distintos que prometem transformar a rotina culinária. Entre as novidades, destaque pro Gallo Do Seu Jeito, azeite extravirgem em embalagem squeeze com bico dosador. Inspirado na experiência dos cozinheiros profissionais, o formato garante precisão e controle no uso, com mais praticidade.
BÓRA DE MERENDA NATUREBA?
A dica quem deu aqui no Instagram foi a @julialeaoilustra, artista das mais talentosas e sensíveis, e que aplica isso também na maneira de comer. Vou listar algumas hamburguerias que a Júlia sugeriu pra quem não dispensa um lanche saboroso e é ovolactovegetariana como ela. Vou por as @‘s, tá? Vai clicando em cima: @routeburgerbeer @burgerspotbra @bombeefburgers @quintalburger e @vegburger_ Nessa última lanchonete, a variedade de refeições veganas é incrível! Tem empadas, croquetes, mini pizzas, lanchão de padóca, só que de grão de bico, muitas saladas e… Acarajé vegano, com vatapá vegano, arroz soltinho e muito sabor! Fica na Generalíssimo, 517. Veg é vida!
RECEITINHA DA RÊ
TIRAMISSU DE TRAVESSA
INGREDIENTES
- 4 claras
- 4 gemas
- ¾ xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
- 300 g de cream cheese
- Chocolate em pó ou cacau para polvilhar
- ½ xícara (chá) de café coado forte
- 1 colher (sopa) de conhaque (opcional)
- 1 pacote de biscoito champagne
PREPARO
- Comece preparando um merengue suíço: em uma tigela, coloque as claras e adicione metade do açúcar
- Misture bem, e leve a tigela em banho-maria para dissolver bem os grãos de açúcar
- Quando perceber que não há grãos de açúcar, leve para a batedeira e bata até obter a textura de merengue, formando picos firmes
- Reserve o merengue e leve as gemas para o banho-maria com a outra metade do açúcar, repetindo o mesmo processo até ficar cremoso e liso
- Bata as gemas na batedeira para o creme crescer um pouco e logo em seguida, adicione a essência de baunilha
- No creme de gemas coloque o cream cheese e bata um pouco na batedeira até ficar liso e homogêneo
- Em seguida, acrescente o merengue aos poucos, misturando delicadamente até ficar homogêneo
- Numa travessa de vidro, comece colocando uma camada fina do creme branco
- Numa vasilha misture o café coado com o conhaque e mergulhe as bolachas antes de colocar na travessa
- Depois de uma camada de creme e uma de bolacha, vem outra camada de creme
- Polvilhe o chocolate em pó, faça mais uma camada de bolachas e finalize com a última camada de creme, alinhando bem
- Leve para a geladeira por pelo menos 3 horas para a sobremesa ficar firme
- Na hora de servir, finalize polvilhando chocolate em pó e adoce a vida!
ENCARE QUE EU GARANTO
A Bacio di Latte, famosa gelateria artesanal italiana, já tá a todo vapor, no Bosque Grão-Pará. Sempre fui fã, apesar de não ser muito chegada em sorvete, exceto o de araçá, da Cairu rsrs. Minha dica pra vocês encararem na sorveteria carcamana é o gelato Pistacchio Zero, com sabor intenso, muito cremoso, com menos açúcar e apenas 89 calorias. Geralmente, um copinho de sorvete tem de 150 a duzentas… Fica a dica pra conhecerem a primeira unidade da franquia no Pará.
DROPS
- Que os tempos estão bicudos e a grana não tá fácil pra ninguém, não é novidade. Então a saída é se espertar e fazer o dinheiro render mais. Cliente Banpará conta com o auxílio glorioso da Letra de Crédito Imobiliário, considerado o melhor investimento pra quem busca solidez e a melhor rentabilidade. Com o LCI, dá pra investir a parir de mil reais e ficar só de bubuia acompanhando a evolução do patrimônio. Detalhe: sem pagar imposto de renda pessoa física e com garantia do FGC – Fundo Garantidor de Crédito. Pra investir é só passar na agência mais próxima e falar com o gerente.
- Em Santarém, o chef estreladéééérrimo, Saulo Jennings, acaba de inaugurar uma lanchonete. Juro por Deus! A Casa do Saulo Burger, na Praça dos Três Patetas, na Prainha, o babado é o Piracaia. Pão de macaxeira recheado com pirarucu, queijo de coalho, abacaxi na grelha, maionese de chicória e bacon de pirarucu. Pega-te! Já te agenda quando fores pra Pérola do Tapajós.
- Eu, sobrinhos queridos e suas respectivas caras metades (estarei avulsa, como Deus me fez!) vamos logo mais pro jantar de namorados do restaurante Beto Salomão. Como bons fãs do repertório brasileiríssimo da cantora Kataryna Ávila, não poderíamos deixar de marcar presença. E, claro, curtir o menu especial preparado pela turma bamba de chefs. Espero chegar por lá e encontrar aquele clima romântico e escurinho à luz de velas! Vou tomar todas e cantar Muuuuuuuito! Kkkkk
- Alô concurseiros fãs de café! No Cantinho de Estudos de Belém e Ananindeua, o pretinho é sempre free. Todo santo dia! Pra acompanhar a rotina dos estudantes, despertar o foco e dar aquele empurrão quando o cansaço aparece.
- Aqui vai um beijinho atrasado pra Helena, a caçula do casal Lorena e Daniel Alves que completou 6 anos na última semana. Saúde e muitas sapequices pra Lelê.
- Alô, malhadores! Farmácia Personale acaba de ampliar seu portfólio de peptídeos com o lançamento do DL-185 , ativo que vem sendo apontado como uma evolução da leucina, um dos aminoácidos mais importantes para a síntese muscular. A novidade é pra turma da atividade física e atletas que querem otimizar a recuperação e o desenvolvimento muscular com tecnologias mais avançadas de suplementação.
- No Grupo SS, a dermatologista Samira Silveira promove o Junho Dourado, com tratamentos poderosos para garantir a beleza e a saúde facial. Tô dentro!
- Assemblage tava lotado pro show inédito do Kim Freitas, “Guitar in Concert”, apresentando durante o último Level Jazz Club. No repertório, teve grandes clássicos do jazz, blues e soul, além de música paraense e composições autorais. Joel Leal, Baboo Meireles e Thiago Belém fizeram parte da noite memorável!
- Débora Goldenberg anuncia que esse ano o tradicional Arraiá do Jojo vai ser em ritmo de Copa, ela que faz parte do fã clube do jogador mais polêmico do plantel brazuca. No dia de São João, ela é o marido recebem amigos em casa pra festejar o aniversário do filho mais velho. Artistas famosos, amigos da família, já confirmaram presença por mais um ano.
- Olha pro céu, meu amor, vê como ele tá lindo…
