Um sanduíche supostamente contaminado com saliva levou a ex-gerente de uma unidade da rede Arby’s, Amanda Hendricks, a responder por envenenamento doloso no estado de Oklahoma, nos Estados Unidos. A funcionária é acusada de cuspir na comida entregue à cliente Jennica Church, que afirma ter desenvolvido lesões na boca e recebido posteriormente diagnóstico positivo para o vírus herpes simples tipo 1, o HSV-1.
O caso ocorreu em 28 de março de 2026, na cidade de Broken Bow, no condado de McCurtain. Jennica contou que parou na lanchonete depois de encerrar um turno de trabalho como bartender e fez o pedido pelo sistema drive-thru, pouco antes do fechamento do estabelecimento.
Segundo a cliente, a preparação demorou mais do que o habitual. “Achei que estavam com raiva porque estava perto de fechar”, relatou. Ela afirmou que conhecia Amanda anteriormente, mas negou a existência de um conflito grave entre as duas.
Diagnóstico de herpes e investigação
Jennica levou os sanduíches para casa e compartilhou parte da comida com familiares. Dias depois, teria apresentado feridas dolorosas e outras alterações na região da boca. Após procurar atendimento médico, recebeu diagnóstico de infecção pelo HSV-1, vírus comumente associado ao herpes oral.
A investigação começou depois que outro trabalhador da lanchonete procurou a polícia e denunciou que uma funcionária havia cuspido no pedido de uma cliente. Agentes de Broken Bow obtiveram autorização judicial para recolher e analisar as imagens das câmeras internas do restaurante.
Conforme descrito no documento policial, as gravações mostram Amanda retirando carne do equipamento de corte, elevando o alimento próximo ao pescoço e inclinando a cabeça. Os investigadores alegam que é possível observar saliva caindo sobre o produto antes que ela continuasse preparando os demais sanduíches do pedido.
Acusação formal e processo civil
Amanda Hendricks foi formalmente acusada de envenenamento com intenção de causar dano, crime tratado como grave pela legislação de Oklahoma. Reportagens norte-americanas apresentam informações divergentes sobre a detenção: parte afirma que ela foi presa, enquanto registros iniciais mencionam a expedição de mandado de prisão.
Jennica Church e integrantes da família também ingressaram com uma ação civil contra Amanda, a rede Arby’s e empresas ligadas à operação do restaurante. O processo pede indenização por danos físicos e emocionais, ansiedade, medo de contaminação e possíveis reflexos sobre a atividade profissional da cliente.
A família afirma que as pessoas que dividiram os sanduíches passaram a temer uma possível exposição ao vírus. Até a divulgação do caso, porém, não havia confirmação pública de outros diagnósticos relacionados à refeição.
A rede Arby’s não havia apresentado resposta pública às emissoras norte-americanas que procuraram a empresa até a publicação das primeiras reportagens. Amanda Hendricks também não teve uma manifestação de defesa divulgada. As acusações ainda serão examinadas pela Justiça, e não há condenação definitiva.
