O Festival Amazônico de Gastronomia 2026, evento gratuito consolidado na terceira edição, reunirá 24 mil visitantes ao Parque da Residência em Belém para celebrar a diversidade culinária regional com programação familiar.
Ortografia IAOntem às 22:02
O chef Jordi Cruz estabelece que 300g de amido de milho, 300g de farinha e 50ml de vinagre garantem frango frito com casquinha dourada e sequinha, técnica que valoriza o repouso refrigerado para textura excepcionalmente crocante.
Ortografia IAOntem às 00:27
A pesquisa revela que Amazonas e Pará, com tacacá como destaque, figuram entre os estados com gastronomia mais surpreendente, embora subestimados no turismo culinário nacional.
Ortografia IA25/08 às 16:19Ranking nacional destaca o Norte, com Pará e Amazonas entre os estados de gastronomia surpreendente e subestimada, impulsionando novas rotas turísticas culinárias.
Ortografia IA25/08 às 16:13
Nutricionista recomenda cinco peixes sem espinhas — tilápia, salmão, atum, pirarucu e bagre — para garantir segurança alimentar e praticidade nutricional em consumidores vulneráveis.
Ortografia IA25/08 às 15:27