Em meio à crescente influência das tendências culinárias nas plataformas digitais, a gastróloga e personal chef Deborah Pataxó consolidou sua posição como referência ao divulgar, em sua publicação no Instagram, uma receita de salada de uva verde, considerada por ela como a idealizadora do preparo do prato. A postagem, que recebeu mais de 23 mil curtidas e 217 comentários, orienta o preparo com ênfase na técnica de fogo baixo, organização prévia dos ingredientes e observação atenta dos sinais sensoriais da comida para evitar o queimado.
Contexto Institucional e Histórico da Disseminação Digital da Receita
Ponto de Destaque
A receita de Deborah Pataxó alcançou mais de 23 mil curtidas no Instagram em menos de 48 horas após a publicação.
Repercussão Jurídica e Posicionamentos
Atenção / Ponto Crítico
O Ministério da Saúde recomenda que receitas compartilhadas em redes sociais sejam validadas por profissionais habilitados para garantir segurança nutricional e prevenir riscos à saúde pública.
