A VPJ Alimentos, empresa com sede em Jundiaí (SP), encontra-se em fase avançada de estruturação de uma cadeia produtiva integrada de ovinocultura, com foco na genética Dorper e na comercialização de reprodutores, objetivando ampliar a participação do setor ovino brasileiro como fonte de renda para pequenos e médios produtores, além de viabilizar exportações de carne de cordeiro para países de maioria muçulmana, incluindo a Arábia Saudita.
Contexto Institucional e Estratégia Produtiva da Cadeia O vinocultural
A estruturação da cadeia produtiva pela VPJ Alimentos representa um esforço estratégico para resolver a fragmentação histórica da ovinocultura brasileira, articulando desde a genética Dorper até a industrialização na planta localizada em Jundiaí, interior de São Paulo, onde se encontra em processo de obtenção da certificação halal — requisito indispensável para acesso ao mercado árabe e à Arábia Saudita. A iniciativa, desenvolvida ao longo de dois anos em parceria com um frigorífico especializado no abate de cordeiros Dorper — raça conhecida por seu elevado ganho muscular e eficiência alimentar — segue modelo semelhante ao adotado pela companhia na cadeia bovina, com atuação vertical desde a seleção genética até a comercialização final.
As diretrizes do projeto incluem a comercialização anual de cerca de 250 reprodutores Dorper, a aquisição de cordeiros para abate e a promoção de uma receita estimada em até R$ 1 mil por animal para pequenos e médios produtores vinculados à rede, especialmente os 50 produtores de Minas Gerais já integrados ao núcleo da empresa, com o objetivo de garantir previsibilidade financeira e operacional à cadeia produtiva.
A certificação halal, atualmente em fase avançada de obtenção, permitirá à VPJ Alimentos exportar carne de cordeiro para países como Arábia Saudita e integrar 50 produtores mineiros à sua cadeia produtiva.
Repercussão Setorial e Perspectivas Futuras
A expectativa é que a certificação halal consolide a inserção da VPJ Alimentos no circuito internacional de carnes ovina, ampliando as possibilidades de exportação para mercados exigentes como o da Arábia Saudita e outros países muçulmanos, além de fortalecer a posição da empresa como player integrador entre genética, produção e indústria. Paralelamente, o desenvolvimento do hambúrguer de cordeiro reflete uma estratégia de diversificação para captar o crescente interesse do consumidor por proteínas alternativas no varejo brasileiro, onde o produto já ultrapassa as gôndolas de supermercados consolidadamente.
Nos próximos passos, a VPJ pretende expandir o modelo para outras regiões do Brasil, formalizar parcerias com órgãos regulatórios e validar indicadores técnicos que comprovem a sustentabilidade e rastreabilidade da cadeia, consolidando assim sua proposta como referência na modernização da ovinocultura nacional.
