As festas juninas são marcadas por sabores tradicionais que despertam memórias afetivas e deixam qualquer celebração mais especial. Além das comidas típicas, investir em bebidas saborosas e refrescantes é uma ótima forma de surpreender os convidados. A batida de paçoca combina a cremosidade de ingredientes clássicos com o sabor marcante do amendoim, resultando em uma receita simples, deliciosa e perfeita para animar o seu “arraiá”.
Quem deseja inovar no cardápio da Festa Junina sem abrir mão dos sabores tradicionais pode apostar na batida de paçoca. Cremosa, refrescante e fácil de preparar, a bebida reúne ingredientes típicos da época e promete agradar aos convidados durante as comemorações.
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A combinação da cachaça com a paçoca cria um sabor marcante, enquanto o creme de leite garante uma textura suave e equilibrada. O preparo é rápido e pode ser feito momentos antes de servir, preservando a cremosidade e o frescor da bebida.
Receita de batida de paçoca
Ingredientes
1 medida de leite condensado
1 medida de creme de leite
1 medida de cachaça
8 a 10 paçocas
1 bandeja de gelo
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Ajuste a quantidade de gelo conforme sua preferência.
Sirva em copos grandes e finalize com paçoca triturada por cima.
Para deixar a apresentação ainda mais bonita, uma dica é espalhar calda de caramelo nas paredes internas do copo antes de servir. Outra opção é finalizar a bebida com chantilly e mais paçoca esfarelada.
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Versão sem álcool
Quem prefere uma opção sem álcool pode simplesmente retirar a cachaça da receita. Para manter a consistência cremosa, substitua a bebida pela mesma quantidade de leite ou leite de coco. Também é possível incrementar o preparo com canela, doce de leite ou coco ralado, criando novas combinações de sabor para toda a família aproveitar.
