Em meio à persistente desinformação sobre o papel das frutas na alimentação diabética, a nutricionista Juliana Andrade reafirma que opções com baixo índice glicêmico, como morango, maçã, pera, ameixa, kiwi, abacate e coco, podem ser incluídas com segurança em dietas equilibradas para pacientes com diabetes, desde que consumidas na forma inteira e com moderação.
Contexto Nutricional e Evidências Científicas da Classificação Glicêmica
Ponto de Destaque
O índice glicêmico das frutas listadas varia entre 38 e 42, valores abaixo do limiar crítico de 55 para controle eficaz da glicemia em diabéticos.
Repercussão Médica e O rientação Institucional para Prática Clínica
Atenção / Ponto Crítico
Diabéticos devem evitar sucos de frutas mesmo sem adição de açúcar, pois a concentração calórica e ausência de fibra provocam elevações glicêmicas perigosas.
